なぜか生桜エビが高円寺で大ブーム

商品詳細 ここにしかない逸品、本場静岡県駿河湾産 桜えび・しらすセット 駿河湾の豊富な恵みを食卓へ、桜えびの体長は、3.5〜4.8cmほどの長いひげが特徴のえびで、富士山の養分の詰まった雪解け水が流れつく駿河湾で育ちます。

桜えびはまさに日本が誇る、美しい富士山と深い海の駿河湾が生んだ「海の宝石」です。

駿河湾で獲れた桜えびを、その日の内に、超低温-40℃で一匹一匹丁寧に急速冷凍して鮮度と旨みを閉じ込めました。

また、食べる時に気になる桜エビの長いヒゲも処理し、食べやすく加工しております。

その時間わずか5分と冷凍する時間が短ければ短いほど細胞は壊れにくく、旬の美味しさをそのままに、解凍してもぷりぷりな食感をお楽しみいただけます。

水揚げ量も少なく、貴重なシラスですが、一艘（いっそう）引きで獲ることで、鮮度が良く、生で食べられます。

お醤油とわさびを添えてお刺身に、釜揚げしても美味しいです。

いつものシラスとは違う、本場の新鮮なシラスを是非お楽しみください。

■名称: 駿河湾セット（2種類） ■内容量: 生桜えび100g袋、生しらす（いわし稚魚）150gパック ■産地名: 静岡県駿河湾産（由比港、田子の浦港） ■加工地: 静岡市蒲原町 ■賞味期限: 60日間［要冷凍-18℃以下］ ※解凍後は当日中にお召し上がりください。

※アレルゲン: エビ ■お召し上がり方 ※お醤油とわさびを添えてお刺身に、野菜と一緒にかき揚げ、パスタに入れてもよし、卵にとじると彩が華やかです。

■桜えびの解凍方法 出来るだけおいしくお召し上がりいただくために、流水解凍をしてください。

水道水を入れた容器（ボウル等）に、包装したままの状態で浸してください。

少しだけ水道水を流してあげるとより早く解凍できます。

一袋が多いという場合は、ポリ袋などに必要な分だけ小分けして、空気を抜き、輪ゴムで縛ってから流水をしてください。

解凍後の再凍結は品質が悪くなりますので、避けてください。

ヤマト運輸（冷凍タイプ） ※出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。